O frango é uma das carnes mais versáteis e populares do Brasil. Com ele, é possível criar uma infinidade de pratos saborosos e nutritivos. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um Frango com Vinho, um prato delicioso e sofisticado que vai encantar o paladar de todos.
Ingredientes:
- 1 kg de frango em pedaços
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de ervas finas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta e as ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados.
- Coloque os pedaços de frango na panela e doure-os de todos os lados.
- Acrescente o vinho tinto seco e deixe cozinhar por alguns minutos para evaporar o álcool.
- Adicione o caldo de frango, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até que o frango esteja macio e suculento.
- Retire os pedaços de frango da panela e reserve.
- Em fogo alto, reduza o molho até que fique mais espesso.
- Volte os pedaços de frango para a panela e adicione a manteiga. Misture bem para incorporar o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja bem aquecido.
- Sirva o Frango com Vinho bem quente, polvilhado com salsinha picada.
Esta receita de Frango com Vinho é perfeita para ocasiões especiais, como um jantar romântico ou um almoço em família. O vinho tinto seco confere um sabor único e sofisticado ao prato, enquanto o frango fica incrivelmente macio e suculento.
Experimente esta deliciosa receita e surpreenda-se com o resultado. Com certeza, você vai querer repetir!